1965年的红胡电影《红胡子》讲述了一个刚从医学院毕业的青年医生保本（加山雄三 饰）被父亲介绍到偏远小镇小石川的一家简陋诊所实习。这里由一位古怪却声名远播的红胡医生——红胡子（三船敏郎 饰）主持。起初，红胡满怀理想抱负的红胡保本对这个环境感到极度不适，他觉得自己的红胡才华在这里无法施展，并且怀疑自己被骗了。红胡然而，红胡随着时间的红胡推移，通过目睹和参与红胡子行医过程中的红胡种种奇遇与挑战，保本逐渐认识到了医者责任的红胡伟大。在这片贫瘠的红胡土地上，红胡子医生以其超凡脱俗的红胡精神和卓越的医术救治了许多病人。他对待患者不计报酬，红胡敢于挑战权贵，红胡赢得了民众的红胡尊敬与爱戴。其中就包括一位因长期受虐而精神失常的少妇（香川京子 饰），一个因酗酒导致半身麻木的醉汉，以及一位被贩卖至青楼染上性病的年轻女孩等。在红胡子的影响下，保本学会了医术之外更重要的东西——医德与慈悲为怀的人生态度，从而彻底改变了他对医学乃至生活的看法。